Sifones & Dragones no es un restaurant, es una “cocina con mesas” que está en Ciudad de la paz 174, Capital. Entre sus platos, Favio La Vítola, el cocinero, ofrece un exclusivo queso: “Queso ahumado con aire de la ciudad de Buenos Aires”. Cuenta la historia de este “especial queso”: “Durante la semana en la que la ciudad se vio invadida por el humo de las quemas de pastizales elaboré un queso en ese ambiente y con la ayuda de un ventilador lo ahumé con ese aire. El resultado es un queso de pasta blanda con un marcado retrogusto que claramente recuerda esos días y al que decidí llamarlo “Queso Malos Aires”. Más que pensarlo como rico lo pensé como testimonial y se lo puede probar en “La cocina con mesas”,Sifones & Dragones. Read the full story

Prepare platos fáciles de realizar con las prácticas latas de atún. Y para celebrar el Domingo de Pascua, la mesa dulce espera ansiosa la rosca en sus diferentes versiones y los tradicionales huevitos de chocolate. Read the full story

Cuando las necesidades de energía y sustancias nutritivas del organismo no son cubiertas mediante los alimentos que tomamos aparece la desnutrición. Una de sus manifestaciones más evidentes es la pérdida significativa de peso, debido a un aporte insuficiente de proteínas, hidratos de carbono y grasas. Read the full story

Muchos chefs de fama mundial han afirmado que la gastronomía tradicional china es muy sugestiva y atractiva, definiéndola como una de las mejores del mundo, incluso mejor que la famosa gastronomía francesa. Hoy en día, la gastronomía china se encuentra en cualquier lugar del mundo, y aquellos que conocen el verdadero arte de ésta saben que la gastronomía tradicional china es mucho más de aquello que se puede ver a simple vista en los restaurantes chinos occidentales. Read the full story