(EUROPA PRESS) - La respuesta cerebral ante los alimentos grasos derivada de los genes de los receptores de la dopamina podría explicar por qué algunas personas cogen peso mientras que otras permanecen delgadas, según un estudio del Instituto de Investigación de Oregón en Eugene y de la Universidad de Texas en Austin (Estados Unidos) que se publica en la revista ‘Science’. En un estudio con mujeres jóvenes los investigadores pudieron predecir el aumento individual de peso después de un año después de la primera prueba de sabor gracias a una determinada versión del gen del receptor D2 de la dopamina. LEER MAS

Cuando las necesidades de energía y sustancias nutritivas del organismo no son cubiertas mediante los alimentos que tomamos aparece la desnutrición. Una de sus manifestaciones más evidentes es la pérdida significativa de peso, debido a un aporte insuficiente de proteínas, hidratos de carbono y grasas. LEER MAS