Río Negro - La recorrida por los valles irrigados del Río Negro dejó, a los enviados de Nuestro Agro, muchos datos sorprendentes, no sólo desde el punto de vista periodístico, sino como consumidores de frutas. Una planta de manzanas o de peras tarda entre 5 y 7 años en desarrollarse, aunque en el INTA ya hay variedades que entran en producción a los 3 años. En promedio, cada planta entrega unos 15 kilogramos por planta. Una hectárea en plena producción rinde 50.000 kilos de fruta al año. Hay productores que sobreviven explotando 6 hectáreas y grandes grupos económicos que explotan más de 200. La mayoría de los fruticultores tiene entre 10 y 60 ha. en explotación. En el mercado internacional, se pagan unos 5 dólares por cajón de manzanas. Leer más..

La Plata - Investigadores de la UNLP trabajan en técnicas para que los productos hortifrutícolas duren más tiempo frescos. Buscan mantener la calidad y disminuir las pérdidas, que en algunos casos llegan al 50% de la cosecha. Ya lograron, por ejemplo, evitar que el brócoli se ponga amarillento. La doctora en Química Alicia Chaves quien dirige al grupo de científicos, investiga desde hace más de 25 años todo lo relacionado a la vida poscosecha de frutas y hortalizas. Leer más..

Zumo para mantener el rostro juvenil: 150 grs de uvas verdes y 8 frutillas. Zumo para fortalecer el sistema inmunológico: 1 zanahoria grande, tallo blanco de apio, 1 manzana, ½ remolacha, 100 grs de perejil, 1 cucharada de germen de trigo. Leer más..