Mendoza (El Sol) La propuesta viene de la mano de El Arca, una entidad de pequeños productores asociados, que tiene como objetivo fomentar la producción local desde su lugar de origen y concientizar sobre el consumo responsable. Se le sumará un pack de limpieza que ronda los 12 pesos.
Una canasta con 18 elementos de primera necesidad que rondará los 50 pesos podrá ser adquirida por los mendocinos como alternativa a los productos que se comercializan en el mercado. La propuesta viene de la mano de El Arca, una entidad de pequeños productores asociados, que tiene como objetivo fomentar la producción local desde su lugar de origen y concientizar sobre el consumo responsable.
A través de referentes barriales, encargados de la distribución casa por casa, esta opción llegará a fines de marzo a los distintos barrios de Mendoza.
Además de continuar con la oferta de los bolsones de verdura cuyo costo es 20 por ciento menor que el precio estipulado en las verdulerías –entre otros alimentos–, sumarán una pack de limpieza que rondará los 12 pesos.
La idea es que, con este sistema, los fabricantes se liberen de la cuota que habitualmente se dejan los intermediarios.
Bajo costo y buena calidad. Fideos, arroz, yerba, salsa, vinagre, aceite, lentejas, ají, harina, mermelada, conservas y leche en polvo serán, entre otros, los alimentos de primera necesidad incluídos en esta canasta familiar alternativa propuesta por El Arca. Según explicó uno de los trabajadores involucrados con la entidad, Nicolás Sanfilippo, la misma saldrá a la venta a
fines de marzo y costará alrededor de 50 pesos –aunque este monto podría bajar aún más–.
Los productos propios de microemprendedores serán apoyados, además, por elementos indispensables en la dieta familiar que sólo pueden adquirirse en supermercados o mayoristas, lo cual será agregado reduciendo costos en el envase.
Es que, en vistas de no atentar contra la calidad de lo que se ofrece, uno de los recursos que pone en práctica esta asociación, para lograr mantener los precios, es la utilización de tecnologías como el reciclaje –en las botellas de conservas por ejemplo– o alternativas como la venta de elementos sin etiquetar y envases de bajo costo, para que haya una diferencia con lo que se vende en el mercado.
Además, junto con esta oferta, acercarán a los barrios mendocinos un pack de artículos de limpieza que, en un primer momento, incluirá dos litros de lavandina, dos litros de detergente y dos kilos de jabón en polvo, por una suma de 12 pesos.
Esta opción podrá modificarse de acuerdo a las necesidades de cada comprador.
Verduras, 20 por ciento más baratas. Desde fines del 2007, los veinte productores agrupados en El Arca comercializan bolsones de verdura, cuyo costo es 20 por ciento menor que en las verdulerías.
El valor de la bolsa varía de acuerdo con la cantidad. Así, se pueden adquirir 7 kilos de verduras de estación por 12 pesos, 10 kilos por 16 pesos o también la caja familiar que incluye de 25 a 30 kilos y ronda los 30 pesos.
“Pese a la inflación, el bolsón estándar nunca superó los 17 pesos y tampoco
se redujo su contenido. Tratamos de estabilizarlo abaratando costos de envío
y envases entre otras alternativas”, informó Nicolás Sanfilippo.
de pequeños productores a consumidores responsables. Persiguiendo este
objetivo es que el proyecto de El Arca surgió en el 2004 para regularizar la situación de los agricultores que vendían sus producciones a precios bajos. Desde entonces logró mantener una base fija de clientes.
El sistema se maneja a través de referentes barriales, quienes obtienen una pequeña comisión que les sirve de sostén, y abarcan zonas como Las Heras, Godoy Cruz, Maipú, Luján y Guaymallén. Además, hay un puesto en la feria a cargo de la Asociación Emprender Mendoza (ASEM) que forma parte de El Arca.
Sin embargo, no sólo incluye verduras y alimentos varios, sino que también ofrece servicio de catering, indumentaria y artesanías.